Fait maison
Sauces, pains, pâtisseries : tout est préparé par notre brigade, jamais acheté tout prêt.
Traiteur événementiel
Un traiteur fait maison en Essonne
Notre chef et sa brigade cuisinent des produits frais pour des réceptions généreuses, servies au bon moment et à la bonne température, dans notre salle de Brétigny-sur-Orge.
- 100 % fait maison
- 3 façons de servir
- Dégustation offerte pour les mariages
Notre cuisine
Chez nous, la cuisine n'est jamais sous-traitée : elle est pensée, préparée et servie par la même équipe, avec le même soin pour 150 comme pour 600 invités.
12
cuisiniers et pâtissiers dans la brigade
100%
fait maison, du pain aux desserts
3
façons de servir : cocktail, buffet ou à l'assiette
5
cuisines du monde maîtrisées
Nos engagements
Six promesses dans l'assiette
Une cuisine de fête, généreuse et soignée, qui respecte vos goûts, vos traditions et les besoins de chacun de vos invités.
Frais et de saison
Des produits frais, choisis auprès de producteurs d'Île-de-France et selon les saisons.
Cuisines du monde
Française, orientale, méditerranéenne, africaine et antillaise, revisitées avec élégance.
Tous les régimes
Halal, végétarien, sans gluten ou allergies : chaque invité a une assiette pensée pour lui.
Un vrai service en salle
Maîtres d'hôtel et serveurs en tenue, pour un service fluide et attentionné.
L'art de la table inclus
Vaisselle, verrerie, couverts et nappage fournis, dressés et débarrassés par nos soins.
Nos façons de servir
Trois styles, une même exigence
Debout ou à table, convivial ou gastronomique : nous vous conseillons le format le plus adapté à votre événement et à vos invités.
01 · Debout
Cocktail dînatoire
Pièces salées et sucrées servies au plateau ou en ateliers : idéal pour un vin d'honneur, un afterwork ou une soirée où l'on circule.
02 · Convivial
Buffet
Un grand buffet généreux, chaud et froid, où chacun compose son assiette : parfait pour les fêtes de famille et les grandes tablées.
03 · Gastronomique
Service à l'assiette
Des assiettes dressées en cuisine et servies à table par nos maîtres d'hôtel, pour les mariages et les dîners de gala.
Dégustation
La dégustation, un moment clé
Avant votre mariage, nous organisons une dégustation du menu imaginé pour vous. C'est le moment d'ajuster les saveurs, les quantités et la présentation, en toute sérénité.
- Dégustation offerte pour les mariages
- Recettes ajustées à vos goûts et à vos traditions
- Desserts et pièce montée réalisés par notre pâtissier
- Conseils sur les quantités et le rythme du service
Devis gratuit · 2 minutes
Parlez-nous de votre réception
Quelques questions, et nous revenons vers vous sous 24 h avec une proposition sur-mesure : la salle à votre date, le menu et la décoration, au prix juste.
- Réponse personnalisée sous 24 h
- Sans engagement, 100 % gratuit
- Visite de la salle et dégustation offertes
Merci, c'est envoyé !
Votre demande est bien arrivée. Nous vous rappelons sous 24 h.